| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 700 г |
| Кабачок | 324 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.5% | 608 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.4% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 9.1% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 63.37 мг | 500 мг | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 12.4% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.904 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 10.7% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4144 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.912 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5178 мг | 20 мг | 22.6% | 14.4% | 443 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.02 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5388 г |
| Кремний, Si | 8.648 мг | 30 мг | 28.8% | 18.4% | 347 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2935 г |
| Натрий, Na | 54.85 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Сера, S | 127.7 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.2% | 783 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Хлор, Cl | 13.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2032 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.7% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4796 г |
| Медь, Cu | 40.57 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.6% | 2465 г |
| Молибден, Mo | 1.283 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5456 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.597 мкг | 55 мкг | 39.3% | 25.1% | 255 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.3603 мг | 12 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.366 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.602 г | min 16.8 г | 27.4% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина/кабачок составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».