| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 200 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.3 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.8% | 927 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 8.4% | 311 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 5.6% | 467 г |
| Углеводы (общие) | 36.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7653 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 4.1% | 639 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 79.19 мг | 500 мг | 15.8% | 4.1% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 2.4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.477 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 1.7% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.8% | 1449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 1.7% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 5.719 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3193 мг | 20 мг | 11.6% | 3% | 862 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.13 мг | 2500 мг | 10.5% | 2.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 115.39 мг | 1000 мг | 11.5% | 3% | 867 г |
| Кремний, Si | 1.792 мг | 30 мг | 6% | 1.6% | 1674 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 0.9% | 2935 г |
| Натрий, Na | 406.8 мг | 1300 мг | 31.3% | 8.2% | 320 г |
| Сера, S | 76.47 мг | 1000 мг | 7.6% | 2% | 1308 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 6.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 623.13 мг | 2300 мг | 27.1% | 7.1% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 1.9% | 1405 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 8.1% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 3.6% | 738 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 1.8% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 9.08 мкг | 70 мкг | 13% | 3.4% | 771 г |
| Никель, Ni | 0.986 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.474 мкг | 55 мкг | 15.4% | 4% | 649 г |
| Стронций, Sr | 4.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15123 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6906 мг | 12 мг | 5.8% | 1.5% | 1738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.571 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.538 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.246 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.302 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.344 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.604 г | min 16.8 г | 33.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли венские составляет 381,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».