| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 70 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 28 г |
| Горбуша (Запекание) | 642 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.9% | 434 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10% | 651 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.8% | 1737 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.7% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 94.97 мг | 500 мг | 19% | 12.3% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 14.8% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.043 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.322 мкг | 3 мкг | 110.7% | 71.8% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.38 мкг | 10 мкг | 83.8% | 54.3% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.769 мг | 15 мг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3179 мг | 20 мг | 31.6% | 20.5% | 317 г |
| Ниацин | 3.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.85 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 36.01 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2777 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 4.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 65.16 мг | 1300 мг | 5% | 3.2% | 1995 г |
| Сера, S | 176.5 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.5% | 567 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 16% | 407 г |
| Хлор, Cl | 141.54 мг | 2300 мг | 6.2% | 4% | 1625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.9% | 2244 г |
| Йод, I | 21.32 мкг | 150 мкг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Кобальт, Co | 17.01 мкг | 10 мкг | 170.1% | 110.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3130 г |
| Медь, Cu | 110.97 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Молибден, Mo | 4.161 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.8% | 1682 г |
| Никель, Ni | 4.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.167 мкг | 55 мкг | 53% | 34.4% | 189 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 340.8 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 5.5% | 1174 г |
| Хром, Cr | 43.14 мкг | 50 мкг | 86.3% | 56% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.8237 мг | 12 мг | 6.9% | 4.5% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.222 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.194 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.489 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечнная составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».