| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 520 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 70 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсластитеaль [Prebio Sweet] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.3% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 10.5% | 790 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 14.3% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 114.89 мг | 500 мг | 23% | 19.1% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 15.6% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.369 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 22.4% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 7.5% | 1106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 10.518 мкг | 50 мкг | 21% | 17.4% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8296 мг | 20 мг | 9.1% | 7.5% | 1093 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.9 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.5% | 969 г |
| Кальций, Ca | 222.49 мг | 1000 мг | 22.2% | 18.4% | 449 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1427 г |
| Натрий, Na | 154.83 мг | 1300 мг | 11.9% | 9.9% | 840 г |
| Сера, S | 77.54 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.5% | 1290 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 23.2% | 357 г |
| Хлор, Cl | 287.98 мг | 2300 мг | 12.5% | 10.4% | 799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1889 г |
| Йод, I | 14.83 мкг | 150 мкг | 9.9% | 8.2% | 1011 г |
| Кобальт, Co | 3.635 мкг | 10 мкг | 36.4% | 30.2% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Медь, Cu | 38.88 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.2% | 2572 г |
| Молибден, Mo | 9.115 мкг | 70 мкг | 13% | 10.8% | 768 г |
| Олово, Sn | 12.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.174 мкг | 55 мкг | 14.9% | 12.3% | 673 г |
| Стронций, Sr | 13.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12958 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.8% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 1.0073 мг | 12 мг | 8.4% | 7% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.993 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной для Эстерхази составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».