| Огурец грунтовый | 520 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 6.4% | 8000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 24.5% | 2000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 30.4% | 1610 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 29.9% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 4.9% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 22.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 8.8% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.587 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.4% | 11151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.17 мг | 90 мг | 11.3% | 55.4% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 6.4% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.4% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 66.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3984 мг | 20 мг | 2% | 9.8% | 5020 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.92 мг | 2500 мг | 6.1% | 29.9% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 16.2% | 3020 г |
| Кремний, Si | 43.825 мг | 30 мг | 146.1% | 716.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 21.1% | 2320 г |
| Натрий, Na | 8.83 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.4% | 14723 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 17391 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 25.5% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.4% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 16.2% | 3051 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 8.3% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 46.1% | 1067 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 37.3% | 1318 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 41.2% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 7.8% | 6124 г |
| Никель, Ni | 0.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 26420 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 49% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.1822 мг | 12 мг | 1.5% | 7.4% | 6586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.413 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».