Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу со свиной корейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу со свиной корейкой

Морковь (Тушение) 143 г
Лук репчатый (Тушение) 83 г
Лук порей (Тушение) 79 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение) 525 г
Цветная капуста 396 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу со свиной корейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5% 950 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 15.4% 313 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.5% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284 мкг 900 мкг 31.6% 15.2% 317 г
бета Каротин 1.705 мг 5 мг 34.1% 16.4% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 12.2% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин В4, холин 56.13 мг 500 мг 11.2% 5.4% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 6.9% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 7% 690 г
Витамин В9, фолаты 12.382 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3230 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 8.6% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 28.59 мг 90 мг 31.8% 15.3% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин Н, биотин 3.015 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1658 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 4.5% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.7388 мг 20 мг 8.7% 4.2% 1150 г
Ниацин 1.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.84 мг 2500 мг 8.8% 4.2% 1132 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Кремний, Si 14.403 мг 30 мг 48% 23.1% 208 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1767 г
Натрий, Na 24.16 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5381 г
Сера, S 122.73 мг 1000 мг 12.3% 5.9% 815 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 6.4% 748 г
Хлор, Cl 34.5 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.9 мкг ~
Бор, B 234.1 мкг ~
Ванадий, V 12.88 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4% 1211 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4854 г
Кобальт, Co 4.703 мкг 10 мкг 47% 22.6% 213 г
Литий, Li 0.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1345 г
Медь, Cu 88.84 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1126 г
Молибден, Mo 11.882 мкг 70 мкг 17% 8.2% 589 г
Никель, Ni 10.335 мкг ~
Олово, Sn 14.26 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 43.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9206 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 7.1% 674 г
Цинк, Zn 1.2582 мг 12 мг 10.5% 5% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу со свиной корейкой составляет 208,1 кКал.

  • Порция = 171 гр (355.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».