Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Перец сладкий красный (Варка без слива) 158 г
Лук репчатый (Варка без слива) 121 г
Картофель (Варка без слива) 314 г
Морковь (Варка без слива) 135 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 2% 25333 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 10.2% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.2% 5000 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 21.3% 2375 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 45.7% 1108 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.265 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 50.3% 1012 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.6% 13846 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 5.1% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 12.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.276 мкг 400 мкг 0.6% 3% 17575 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 32.5% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 12.7% 4076 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 87719 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 8.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2162 мг 20 мг 1.1% 5.6% 9251 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.98 мг 2500 мг 2.8% 14.2% 3624 г
Кальций, Ca 7.41 мг 1000 мг 0.7% 3.6% 13495 г
Кремний, Si 3.677 мг 30 мг 12.3% 62.4% 816 г
Магний, Mg 4.84 мг 400 мг 1.2% 6.1% 8264 г
Натрий, Na 2.43 мг 1300 мг 0.2% 1% 53498 г
Сера, S 6.45 мг 1000 мг 0.6% 3% 15504 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 6.1% 8511 г
Хлор, Cl 9.69 мг 2300 мг 0.4% 2% 23736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 4.6% 11321 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 2% 25424 г
Кобальт, Co 0.749 мкг 10 мкг 7.5% 38.1% 1335 г
Литий, Li 6.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 6.6% 7576 г
Медь, Cu 21.94 мкг 1000 мкг 2.2% 11.2% 4558 г
Молибден, Mo 2.223 мкг 70 мкг 3.2% 16.2% 3149 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 1% 66265 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 82.85 мкг 4000 мкг 2.1% 10.7% 4828 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 7.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.0948 мг 12 мг 0.8% 4.1% 12658 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.413 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».