| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 260 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.6% | 1246 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.3% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.2 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 12% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 92.94 мг | 500 мг | 18.6% | 17.6% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 10.1% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.217 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 9.7% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.8% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 8.439 мкг | 50 мкг | 16.9% | 16% | 592 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7366 мг | 20 мг | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.91 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.9% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 102.71 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Натрий, Na | 78.7 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Сера, S | 74.46 мг | 1000 мг | 7.4% | 7% | 1343 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 14.8% | 643 г |
| Хлор, Cl | 123.81 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.1% | 1858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 4.4% | 2198 г |
| Йод, I | 11.18 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.1% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 3.617 мкг | 10 мкг | 36.2% | 34.3% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Медь, Cu | 33.51 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.2% | 2984 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Олово, Sn | 11.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.851 мкг | 55 мкг | 17.9% | 17% | 558 г |
| Стронций, Sr | 12.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12788 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.1% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.6243 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.367 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.716 г | min 16.8 г | 16.2% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет паровой составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».