Мой здоровый рацион

Рецепт Кичуж запечённый под помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кичуж запечённый под помидором и сыром

Кижуч (Запекание) 1184 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 283 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 151 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичуж запечённый под помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17.3% 390 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9% 747 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 4.7% 1420 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.4% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 10.1% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.4% 914 г
Витамин В4, холин 84.21 мг 500 мг 16.8% 11.3% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 13.4% 504 г
Витамин В9, фолаты 7.293 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 3.481 мкг 3 мкг 116% 78.3% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2% 3422 г
Витамин D, кальциферол 6.993 мкг 10 мкг 69.9% 47.2% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 6.1% 1106 г
Витамин Н, биотин 0.254 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19685 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.7739 мг 20 мг 38.9% 26.2% 257 г
Ниацин 4.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.06 мг 2500 мг 15% 10.1% 667 г
Кальций, Ca 75.16 мг 1000 мг 7.5% 5.1% 1330 г
Кремний, Si 1.066 мг 30 мг 3.6% 2.4% 2814 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1620 г
Натрий, Na 373.15 мг 1300 мг 28.7% 19.4% 348 г
Сера, S 197.31 мг 1000 мг 19.7% 13.3% 507 г
Фосфор, P 214.2 мг 800 мг 26.8% 18.1% 373 г
Хлор, Cl 644.37 мг 2300 мг 28% 18.9% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.7% 2473 г
Йод, I 19.31 мкг 150 мкг 12.9% 8.7% 777 г
Кобальт, Co 16.904 мкг 10 мкг 169% 114% 59 г
Литий, Li 5.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2597 г
Медь, Cu 117.09 мкг 1000 мкг 11.7% 7.9% 854 г
Молибден, Mo 5.192 мкг 70 мкг 7.4% 5% 1348 г
Никель, Ni 7.028 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 22.475 мкг 55 мкг 40.9% 27.6% 245 г
Фтор, F 341.74 мкг 4000 мкг 8.5% 5.7% 1170 г
Хром, Cr 44.14 мкг 50 мкг 88.3% 59.6% 113 г
Цинк, Zn 1.0163 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.245 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.769 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.335 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~

Энергетическая ценность Кичуж запечённый под помидором и сыром составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».