| Свинина, шейная часть (мякоть) | 990 г |
| Молоко 2,0% Вясковы Падворак | 350 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 285 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.1% | 776 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13.8% | 286 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.7% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3866 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 10.5% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 64.47 мг | 500 мг | 12.9% | 5.1% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 4% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 6% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.327 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 8.1% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 2.8% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 4.014 мкг | 50 мкг | 8% | 3.2% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5043 мг | 20 мг | 7.5% | 3% | 1330 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.97 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1909 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3037 г |
| Натрий, Na | 616.34 мг | 1300 мг | 47.4% | 18.7% | 211 г |
| Сера, S | 142.2 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.6% | 703 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 5% | 783 г |
| Хлор, Cl | 948.41 мг | 2300 мг | 41.2% | 16.3% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1553 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.599 мкг | 10 мкг | 56% | 22.1% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Медь, Cu | 83.98 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.3% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 10.869 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Никель, Ni | 6.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.001 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2749 г |
| Фтор, F | 41.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9608 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Цинк, Zn | 1.3274 мг | 12 мг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.393 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из шеи, московские составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».