| Мойва осенняя (Жарка) | 100 г |
| Мойва весенняя (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.1% | 466 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.1% | 271 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.094 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.167 мг | 15 мг | 27.8% | 10.6% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.971 мг | 20 мг | 19.9% | 7.6% | 504 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.04 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.9% | 774 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Магний, Mg | 33.83 мг | 400 мг | 8.5% | 3.2% | 1182 г |
| Натрий, Na | 567.26 мг | 1300 мг | 43.6% | 16.6% | 229 г |
| Сера, S | 171.09 мг | 1000 мг | 17.1% | 6.5% | 584 г |
| Фосфор, P | 276.9 мг | 800 мг | 34.6% | 13.2% | 289 г |
| Хлор, Cl | 935.76 мг | 2300 мг | 40.7% | 15.5% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.562 мг | 18 мг | 3.1% | 1.2% | 3203 г |
| Йод, I | 22.07 мкг | 150 мкг | 14.7% | 5.6% | 680 г |
| Кобальт, Co | 9.737 мкг | 10 мкг | 97.4% | 37% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Медь, Cu | 262.18 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 10% | 381 г |
| Молибден, Mo | 6.217 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.4% | 1126 г |
| Никель, Ni | 6.515 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 461.09 мкг | 4000 мкг | 11.5% | 4.4% | 868 г |
| Хром, Cr | 58.95 мкг | 50 мкг | 117.9% | 44.8% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.3463 мг | 12 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.906 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.656 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.356 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.2% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.449 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.532 г | min 16.8 г | 56.7% | 21.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.599 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.618 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.662 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 262,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».