Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак день 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак день 1

Гречневая крупа ядрица 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец парниковый 80 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак день 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.4% 784 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.7% 1333 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.9% 716 г
Углеводы (общие) 37.2 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 16.4% 303 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1% 4785 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1779 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.7% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.2% 963 г
Витамин В4, холин 74.83 мг 500 мг 15% 7.4% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 25.013 мкг 400 мкг 6.3% 3.1% 1599 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин Н, биотин 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 8.8% 564 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 4.0062 мг 20 мг 20% 9.9% 499 г
Ниацин 2.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.89 мг 2500 мг 11.4% 5.7% 874 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3163 г
Кремний, Si 54.704 мг 30 мг 182.3% 90.5% 55 г
Магний, Mg 106.54 мг 400 мг 26.6% 13.2% 375 г
Натрий, Na 65.03 мг 1300 мг 5% 2.5% 1999 г
Сера, S 87.66 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1141 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 12.5% 398 г
Хлор, Cl 52.48 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Бор, B 169 мкг ~
Ванадий, V 81.85 мкг ~
Железо, Fe 4 мг 18 мг 22.2% 11% 450 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2799 г
Кобальт, Co 3.659 мкг 10 мкг 36.6% 18.2% 273 г
Литий, Li 2.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.9053 мг 2 мг 45.3% 22.5% 221 г
Медь, Cu 373.3 мкг 1000 мкг 37.3% 18.5% 268 г
Молибден, Mo 17.982 мкг 70 мкг 25.7% 12.8% 389 г
Никель, Ni 4.866 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 9.222 мкг 55 мкг 16.8% 8.3% 596 г
Стронций, Sr 146.37 мкг ~
Титан, Ti 15.89 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18391 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1572 г
Цинк, Zn 1.3473 мг 12 мг 11.2% 5.6% 891 г
Цирконий, Zr 16.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.899 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.887 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Завтрак день 1 составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».