| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 2.5 Стакан 200 мл |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.2% | 1551 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.5% | 1474 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.4 мкг | 900 мкг | 45.9% | 30.4% | 218 г |
| бета Каротин | 2.481 мг | 5 мг | 49.6% | 32.9% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 34.77 мг | 500 мг | 7% | 4.6% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.32 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.804 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6295 мг | 20 мг | 8.1% | 5.4% | 1227 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.92 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Кремний, Si | 31.746 мг | 30 мг | 105.8% | 70.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1326 г |
| Натрий, Na | 16.28 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7985 г |
| Сера, S | 57.86 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.8% | 1728 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 7.2% | 922 г |
| Хлор, Cl | 31.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2064 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 17.8% | 371 г |
| Литий, Li | 2.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4144 мг | 2 мг | 20.7% | 13.7% | 483 г |
| Медь, Cu | 123.19 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Молибден, Mo | 8.405 мкг | 70 мкг | 12% | 8% | 833 г |
| Никель, Ni | 6.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.872 мкг | 55 мкг | 7% | 4.6% | 1420 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4882 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.9668 мг | 12 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».