Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Чечевица, зерно (Варка) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Морковь, красная (Варка без слива) 37 г
Паприка 8 г
Лук порей (Варка без слива) 28 г
Чеснок, сырой 5 г
Чеснок, порошок 4 г
Хмели-сунели 1 г
Кориандр, семена 1 г
Куркума, молотая 1 г
Масло растительное, рапсовое 5 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый, сушеный 1 г
Вода 300 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.5% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.7% 3042 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.2% 909 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.7% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.2 мкг 900 мкг 23.1% 46.6% 432 г
альфа Каротин 9.463 мкг ~
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 57.7% 350 г
бета Криптоксантин 98.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 301.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.6% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 7.9% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 13.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.318 мкг 400 мкг 2.8% 5.6% 3534 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 5.8% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 11.1% 1829 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.329 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.426 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11737 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.792 мг 20 мг 4% 8.1% 2525 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.62 мг 2500 мг 7.4% 14.9% 1354 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3627 г
Кремний, Si 4.771 мг 30 мг 15.9% 32.1% 629 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 8.7% 2339 г
Натрий, Na 242.43 мг 1300 мг 18.6% 37.5% 536 г
Сера, S 21.39 мг 1000 мг 2.1% 4.2% 4675 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 13.1% 1547 г
Хлор, Cl 18.01 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 16.9% 1187 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15306 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 48% 420 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 18.3% 1102 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 18.5% 1082 г
Молибден, Mo 5.815 мкг 70 мкг 8.3% 16.7% 1204 г
Никель, Ni 10.02 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 1.669 мкг 55 мкг 3% 6% 3295 г
Титан, Ti 17.89 мкг ~
Фтор, F 65.46 мкг 4000 мкг 1.6% 3.2% 6111 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 7.3% 2797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.101 мг ~
Кампестерол 2.396 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 4.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».