| Шампиньоны (Запекание) | 255 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 43 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 16.4% | 409 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.2% | 1601 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 10.3% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 1.9% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 15.5% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.257 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.5% | 2622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 5.6% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.947 мг | 15 мг | 33% | 22.1% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 8.739 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.7% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2652 мг | 20 мг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Ниацин | 2.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.02 мг | 2500 мг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Кальций, Ca | 51.92 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1926 г |
| Кремний, Si | 4.032 мг | 30 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3552 г |
| Натрий, Na | 368.42 мг | 1300 мг | 28.3% | 19% | 353 г |
| Сера, S | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2444 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Хлор, Cl | 467.73 мг | 2300 мг | 20.3% | 13.6% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3321 г |
| Йод, I | 11.11 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5% | 1350 г |
| Кобальт, Co | 10.848 мкг | 10 мкг | 108.5% | 72.7% | 92 г |
| Литий, Li | 11.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1435 г |
| Медь, Cu | 327.29 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 21.9% | 306 г |
| Молибден, Mo | 4.868 мкг | 70 мкг | 7% | 4.7% | 1438 г |
| Никель, Ni | 5.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.76 мкг | 55 мкг | 28.7% | 19.2% | 349 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24420 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11.2% | 597 г |
| Цинк, Zn | 0.5206 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2305 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.342 г | min 16.8 г | 19.9% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.5% | 44.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые 31.03.24 составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».