Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 31.03.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 31.03.2024

Свекла (Пассерование) 785 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Морковь (Пассерование) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 78 г
Перец сладкий красный (Припускание) 84 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 165 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 31.03.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.2% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.7% 3733 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.5% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.5% 1429 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 25.2% 993 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 24.4% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3% 8182 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 3.7% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.956 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13532 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 10.2% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4578 мг 20 мг 2.3% 5.7% 4369 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.28 мг 2500 мг 5.9% 14.7% 1686 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 5.7% 4355 г
Кремний, Si 23.648 мг 30 мг 78.8% 196.5% 127 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 8% 3096 г
Натрий, Na 122.52 мг 1300 мг 9.4% 23.4% 1061 г
Сера, S 13.65 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7326 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 13% 1928 г
Хлор, Cl 186.03 мг 2300 мг 8.1% 20.2% 1236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 103.3 мкг ~
Ванадий, V 28.91 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 10% 2510 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8929 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 50.4% 495 г
Литий, Li 16.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.2378 мг 2 мг 11.9% 29.7% 841 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 19% 1320 г
Молибден, Mo 6.845 мкг 70 мкг 9.8% 24.4% 1023 г
Никель, Ni 13.445 мкг ~
Рубидий, Rb 116.6 мкг ~
Селен, Se 1.273 мкг 55 мкг 2.3% 5.7% 4321 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 8.24 мкг ~
Фтор, F 80.45 мкг 4000 мкг 2% 5% 4972 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 26.4% 942 г
Цинк, Zn 0.3252 мг 12 мг 2.7% 6.7% 3690 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.922 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп 31.03.2024 составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».