| Свекла (Пассерование) | 785 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 84 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 165 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.7% | 3733 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.5% | 1429 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 25.2% | 993 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 24.4% | 1020 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 7% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.956 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 10.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4578 мг | 20 мг | 2.3% | 5.7% | 4369 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.28 мг | 2500 мг | 5.9% | 14.7% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.7% | 4355 г |
| Кремний, Si | 23.648 мг | 30 мг | 78.8% | 196.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 8% | 3096 г |
| Натрий, Na | 122.52 мг | 1300 мг | 9.4% | 23.4% | 1061 г |
| Сера, S | 13.65 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7326 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 13% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 186.03 мг | 2300 мг | 8.1% | 20.2% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 10% | 2510 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 50.4% | 495 г |
| Литий, Li | 16.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 29.7% | 841 г |
| Медь, Cu | 75.73 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 19% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.845 мкг | 70 мкг | 9.8% | 24.4% | 1023 г |
| Никель, Ni | 13.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.273 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.7% | 4321 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 5% | 4972 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 26.4% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.3252 мг | 12 мг | 2.7% | 6.7% | 3690 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.922 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп 31.03.2024 составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».