Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник Лиана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник Лиана

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник Лиана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.7% 409 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.4% 549 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 6.1% 852 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 9.4% 554 г
Витамин В4, холин 98 мг 500 мг 19.6% 10.1% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.6% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 28.023 мкг 400 мкг 7% 3.6% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 0.964 мкг 3 мкг 32.1% 16.6% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин Н, биотин 8.959 мкг 50 мкг 17.9% 9.3% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2838 мг 20 мг 21.4% 11.1% 467 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.87 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1867 г
Кальций, Ca 149.14 мг 1000 мг 14.9% 7.7% 671 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1830 г
Натрий, Na 66.14 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1966 г
Сера, S 195.23 мг 1000 мг 19.5% 10.1% 512 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 15.1% 343 г
Хлор, Cl 168.83 мг 2300 мг 7.3% 3.8% 1362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1848 г
Йод, I 10.65 мкг 150 мкг 7.1% 3.7% 1408 г
Кобальт, Co 3.216 мкг 10 мкг 32.2% 16.7% 311 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Медь, Cu 89.4 мкг 1000 мкг 8.9% 4.6% 1119 г
Молибден, Mo 8.435 мкг 70 мкг 12.1% 6.3% 830 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Олово, Sn 11.24 мкг ~
Селен, Se 31.509 мкг 55 мкг 57.3% 29.7% 175 г
Стронций, Sr 14.4 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 40.48 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9881 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1859 г
Цинк, Zn 0.634 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.788 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.041 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.331 г min 16.8 г 19.8% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырник Лиана составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов