Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и вишня, пюре 220 г
Мед пчелиный 90 г
Масло оливковое 12 г
Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Фундук 100 г
Миндаль 100 г
Кунжут, семя 50 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Изюм 150 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.9 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.8% 717 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.3% 296 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 4.9% 559 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 7.6% 364 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.2% 10824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 2% 1406 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.1% 1295 г
бета Криптоксантин 0.661 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 6.9% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.3% 1216 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 0.8% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 33.637 мкг 400 мкг 8.4% 2.3% 1189 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 2.2% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.508 мг 15 мг 43.4% 11.9% 230 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.368 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 5.401 мкг 50 мкг 10.8% 3% 926 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.3466 мг 20 мг 21.7% 6% 460 г
Ниацин 1.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.13 мг 2500 мг 23.9% 6.6% 419 г
Кальций, Ca 147.89 мг 1000 мг 14.8% 4.1% 676 г
Магний, Mg 158.13 мг 400 мг 39.5% 10.9% 253 г
Натрий, Na 34.51 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3767 г
Сера, S 48.64 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2056 г
Фосфор, P 315 мг 800 мг 39.4% 10.8% 254 г
Хлор, Cl 24.97 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.75 мг 18 мг 20.8% 5.7% 480 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 6% 455 г
Марганец, Mn 1.8839 мг 2 мг 94.2% 25.9% 106 г
Медь, Cu 307.42 мкг 1000 мкг 30.7% 8.4% 325 г
Селен, Se 4.586 мкг 55 мкг 8.3% 2.3% 1199 г
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15680 г
Цинк, Zn 2.0187 мг 12 мг 16.8% 4.6% 594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 1.32 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 1.913 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.772 г min 16.8 г 58.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.279 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 363,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов