| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 300 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Какао-порошок | 22 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Вода | 30 г |
Все, кроме желатина взбить в блендере. По вкусу добавить подсластитель.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут. Желатин нагреть, не доводя до кипения. Влить желатин в крем, взбить блендером, разлить в коеманки и поставить в холодильник на 2-3 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 22.9% | 382 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3229 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 10.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 37.56 мг | 500 мг | 7.5% | 6.6% | 1331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.6 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.7% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.976 мкг | 3 мкг | 32.5% | 28.4% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.847 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.2% | 855 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7927 мг | 20 мг | 19% | 16.6% | 527 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.47 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.5% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 137 мг | 1000 мг | 13.7% | 12% | 730 г |
| Магний, Mg | 42.84 мг | 400 мг | 10.7% | 9.4% | 934 г |
| Натрий, Na | 41.95 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3099 г |
| Сера, S | 161.76 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.2% | 618 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 20.7% | 422 г |
| Хлор, Cl | 100.35 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.8% | 2292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 6.6% | 1319 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 13.6% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 10.3% | 847 г |
| Медь, Cu | 317.04 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 27.7% | 315 г |
| Молибден, Mo | 9.089 мкг | 70 мкг | 13% | 11.4% | 770 г |
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.444 мкг | 55 мкг | 37.2% | 32.5% | 269 г |
| Стронций, Sr | 15.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9005 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.6787 мг | 12 мг | 5.7% | 5% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.584 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 1.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.151 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный мусс из обезжиренного творога составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».