Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка+

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 160 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.8% 1531 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.7% 769 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 15.95 мг 500 мг 3.2% 3.9% 3135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.185 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9558 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин Н, биотин 3.004 мкг 50 мкг 6% 7.2% 1664 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6993 мг 20 мг 8.5% 10.3% 1177 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.6 мг 2500 мг 4.8% 5.8% 2073 г
Кальций, Ca 30.6 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3268 г
Кремний, Si 18.758 мг 30 мг 62.5% 75.4% 160 г
Магний, Mg 49.66 мг 400 мг 12.4% 15% 805 г
Натрий, Na 13.41 мг 1300 мг 1% 1.2% 9694 г
Сера, S 26.61 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3758 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 13.3% 911 г
Хлор, Cl 29.57 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 39.37 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 10.5% 1145 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 6912 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 10.9% 1112 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.3622 мг 2 мг 18.1% 21.8% 552 г
Медь, Cu 156.4 мкг 1000 мкг 15.6% 18.8% 639 г
Молибден, Mo 9.02 мкг 70 мкг 12.9% 15.6% 776 г
Никель, Ni 2.339 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 1.472 мкг 55 мкг 2.7% 3.3% 3736 г
Стронций, Sr 73.99 мкг ~
Титан, Ti 7.64 мкг ~
Фтор, F 56.96 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7022 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 5.7% 2146 г
Цирконий, Zr 8.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка+ составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».