| Баклажан (Жарка) | 400 г |
| Кабачки запеченные по 1-258 | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 0 г |
Для работающих женщин духовка просто спасение. Еда готовиться быстро, минимум усилий и главное полезно. В первый раз я увидела это блюдо в кулинарии рядом с работой, попробовала и просто влюбилась в него. В принципе в ход идут любые овощи. Фасоль отварить слить воду. Морковь порезать мелко соломкой. Все остальные овощи произвольно кусочками Баклажаны посыпать солью (дать постоять, так пропадает горечь) Все кроме фасоли и помидоров солим заливаем маслом (оливковым ) мешаем и даем постоять 5 мин. Вкладываем на противень тонким слоем и ставим в духовку (180 С) запекать минут 25. Потом уже как будет слышен запах добавить помидоры и фасоль. Запекать еще минут 5-7. Можно по желанию добавить зелень или чеснок. Кому как нравиться. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 23.6% | 613 г |
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 25.5% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.059 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 9.6% | 1510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 8.7% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8166 мг | 20 мг | 4.1% | 5.9% | 2449 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.78 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 5.8% | 2471 г |
| Кремний, Si | 9.672 мг | 30 мг | 32.2% | 46.6% | 310 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 4.6% | 3150 г |
| Натрий, Na | 261.93 мг | 1300 мг | 20.1% | 29.1% | 496 г |
| Сера, S | 10.72 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9328 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 265.16 мг | 2300 мг | 11.5% | 16.6% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 22.3% | 651 г |
| Литий, Li | 20.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 5.9% | 2451 г |
| Медь, Cu | 84.99 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.3% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 4.948 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.3% | 1415 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44444 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.1911 мг | 12 мг | 1.6% | 2.3% | 6279 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.284 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.449 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | min 16.8 г | 7.8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на гриле (копия) составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».