| Куриный фарш | 851 г |
| Картофель | 598 г |
| Сметана 15% [Сарафаново] | 61 г |
| Сыр Сулугуни [Умалат] | 47 г |
| Сыр Сливочный [Беловежские Сыры] | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.8% | 655 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 36.32 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 11% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.3% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.614 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 6.6% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7336 мг | 20 мг | 18.7% | 14.4% | 536 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.81 мг | 2500 мг | 20.1% | 15.5% | 497 г |
| Кальций, Ca | 7.11 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14065 г |
| Кремний, Si | 19.179 мг | 30 мг | 63.9% | 49.3% | 156 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1971 г |
| Натрий, Na | 34.67 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Сера, S | 107.47 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.3% | 930 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 11.5% | 670 г |
| Хлор, Cl | 22.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2270 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 14.8% | 521 г |
| Литий, Li | 29.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2706 г |
| Медь, Cu | 89.18 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.9% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 3.069 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Никель, Ni | 1.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.671 мкг | 55 мкг | 10.3% | 8% | 970 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34752 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.9405 мг | 12 мг | 7.8% | 6% | 1276 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.29 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с картофелем и куриным фаршом составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».