| соль йодированная | 4 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 765 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 43.8 г | 76 г | 57.6% | 24% | 174 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.3% | 966 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.9% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 182.83 мг | 500 мг | 36.6% | 15.2% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 10.8% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.292 мг | 2 мг | 64.6% | 26.9% | 155 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.177 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.6% | 1589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.099 мкг | 3 мкг | 103.3% | 43% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1309 мг | 20 мг | 65.7% | 27.4% | 152 г |
| Бетаин | 26.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 691.5 мг | 2500 мг | 27.7% | 11.5% | 362 г |
| Кальций, Ca | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2355 г |
| Магний, Mg | 48.64 мг | 400 мг | 12.2% | 5.1% | 822 г |
| Натрий, Na | 508.2 мг | 1300 мг | 39.1% | 16.3% | 256 г |
| Сера, S | 439.52 мг | 1000 мг | 44% | 18.3% | 228 г |
| Фосфор, P | 424.9 мг | 800 мг | 53.1% | 22.1% | 188 г |
| Хлор, Cl | 604.46 мг | 2300 мг | 26.3% | 10.9% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.825 мг | 18 мг | 21.3% | 8.9% | 471 г |
| Йод, I | 40.51 мкг | 150 мкг | 27% | 11.2% | 370 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Медь, Cu | 198.35 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.2% | 504 г |
| Селен, Se | 55.777 мкг | 55 мкг | 101.4% | 42.2% | 99 г |
| Цинк, Zn | 8.3339 мг | 12 мг | 69.4% | 28.9% | 144 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.83 г | ~ | |||
| Валин | 2.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.48 г | ~ | |||
| Лизин | 3.699 г | ~ | |||
| Метионин | 1.139 г | ~ | |||
| Треонин | 1.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.459 г | ~ | |||
| Глицин | 2.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.569 г | ~ | |||
| Пролин | 2.086 г | ~ | |||
| Серин | 1.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.989 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина вареная составляет 240,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».