| Свекла (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Кость Свиная Суповая (Рёбра, Позвонки) [Усольский Свинокомплекс] | 300 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.8% | 2435 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.7% | 2222 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 15.7% | 1366 г |
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 18% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.115 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 5.8% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3875 мг | 20 мг | 1.9% | 4.1% | 5161 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.73 мг | 2500 мг | 6.7% | 14.4% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7386 г |
| Кремний, Si | 14.653 мг | 30 мг | 48.8% | 104.7% | 205 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 5.6% | 3906 г |
| Натрий, Na | 10.68 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12172 г |
| Сера, S | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9852 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 22.25 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 10337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 5.4% | 3939 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.474 мкг | 10 мкг | 14.7% | 31.5% | 678 г |
| Литий, Li | 15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 10.7% | 1988 г |
| Медь, Cu | 55.88 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 12% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 3.546 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.9% | 1974 г |
| Никель, Ni | 2.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.3% | 5022 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.4% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.1833 мг | 12 мг | 1.5% | 3.2% | 6547 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ красный на косточках составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».