| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 90 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) | 100 г |
| Яблочное пюре | 120 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.9% | 1118 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.7% | 1647 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 6.7% | 1165 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.61 мг | 500 мг | 4.3% | 3.3% | 2314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.505 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.8% | 2758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8083 мг | 20 мг | 4% | 3.1% | 2474 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 273.61 мг | 1000 мг | 27.4% | 21.3% | 365 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 7.8% | 995 г |
| Натрий, Na | 115.61 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Сера, S | 68.72 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.4% | 1455 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 17.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 149.23 мг | 2300 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.353 мг | 18 мг | 24.2% | 18.8% | 414 г |
| Кобальт, Co | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 0.8687 мг | 2 мг | 43.4% | 33.7% | 230 г |
| Медь, Cu | 201.64 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 15.7% | 496 г |
| Молибден, Mo | 0.275 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 25455 г |
| Селен, Se | 12.585 мкг | 55 мкг | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8206 мг | 12 мг | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 26.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.501 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофники с яблоком составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».