| Лук репчатый (Припускание) | 17 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 174 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 172 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соус Кисло-Сладкий [Пикадор] | 41 г |
| Вода | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.6% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 31.4% | 741 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2634 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8.8% | 2647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 7.9% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 27.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 7% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 33.5% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.9% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.11 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.8% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 11.4% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 6.045 мкг | 50 мкг | 12.1% | 28.1% | 827 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 11.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1667 мг | 20 мг | 10.8% | 25.1% | 923 г |
| Ниацин | 2.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.9 мг | 2500 мг | 11.8% | 27.4% | 851 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.9% | 2976 г |
| Кремний, Si | 1.259 мг | 30 мг | 4.2% | 9.8% | 2383 г |
| Магний, Mg | 17.27 мг | 400 мг | 4.3% | 10% | 2316 г |
| Натрий, Na | 297.92 мг | 1300 мг | 22.9% | 53.3% | 436 г |
| Сера, S | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4666 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 19.5% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 463.46 мг | 2300 мг | 20.2% | 47% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 7.9% | 2956 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 12.3% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 6.481 мкг | 10 мкг | 64.8% | 150.7% | 154 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 17.2% | 1357 г |
| Медь, Cu | 242.86 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 56.5% | 412 г |
| Молибден, Mo | 2.134 мкг | 70 мкг | 3% | 7% | 3280 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.592 мкг | 55 мкг | 21.1% | 49.1% | 474 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14035 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 21.9% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.2568 мг | 12 мг | 2.1% | 4.9% | 4673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая с шампиньонами составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».