| Брокколи (Варка со сливом) | 338 г |
| Морковь | 67 г |
| Чеснок | 11 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.6% | 1273 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.5% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.1 мкг | 900 мкг | 32.3% | 43.4% | 309 г |
| альфа Каротин | 17.21 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 49.7% | 270 г |
| бета Криптоксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 965.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 3.8% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 9.9% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 8.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.046 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.5% | 2100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 20.4% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 21.2% | 632 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.5 мкг | 120 мкг | 57.1% | 76.7% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5652 мг | 20 мг | 2.8% | 3.8% | 3539 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.6% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.5% | 2440 г |
| Кремний, Si | 35.909 мг | 30 мг | 119.7% | 160.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 6.6% | 2027 г |
| Натрий, Na | 257.09 мг | 1300 мг | 19.8% | 26.6% | 506 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4032 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 9% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 375.24 мг | 2300 мг | 16.3% | 21.9% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6.3% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 10.6% | 1266 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 9.7% | 1387 г |
| Медь, Cu | 50.72 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.9% | 1972 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.9% | 1694 г |
| Никель, Ni | 4.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.783 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20758 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3818 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 71.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.9% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи маринованная с морковью составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».