| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 3 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, тушеное | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 19.5% | 265 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 76.52 мг | 500 мг | 15.3% | 7.9% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 8.2% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.008 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4628 мг | 20 мг | 32.3% | 16.6% | 309 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.5% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1605 г |
| Натрий, Na | 438.78 мг | 1300 мг | 33.8% | 17.4% | 296 г |
| Сера, S | 297.5 мг | 1000 мг | 29.8% | 15.4% | 336 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 10.8% | 477 г |
| Хлор, Cl | 567.95 мг | 2300 мг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 4% | 1284 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 5.6% | 923 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2395 г |
| Медь, Cu | 83.49 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.928 мкг | 55 мкг | 39.9% | 20.6% | 251 г |
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73801 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.2321 мг | 12 мг | 18.6% | 9.6% | 538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.739 г | ~ | |||
| Валин | 1.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.136 г | ~ | |||
| Лизин | 2.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 1.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Глицин | 1.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.284 г | ~ | |||
| Пролин | 1.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.919 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».