| Лук репчатый (Жарка) | 74 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 254 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 230 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 216 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Укроп | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.386 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 44.516 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 78.73 мг | 500 мг | 15.7% | 9.7% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 12.1% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.691 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.2% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.695 мг | 15 мг | 18% | 11.1% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 10.079 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.4% | 496 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7057 мг | 20 мг | 18.5% | 11.4% | 540 г |
| Ниацин | 2.586 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 37.45 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2670 г |
| Кремний, Si | 0.764 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 3927 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Натрий, Na | 261.73 мг | 1300 мг | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Сера, S | 108.6 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.7% | 921 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Хлор, Cl | 175.4 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.7% | 1311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Йод, I | 11.3 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Кобальт, Co | 7.841 мкг | 10 мкг | 78.4% | 48.2% | 128 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 2990 г |
| Медь, Cu | 208.65 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 12.9% | 479 г |
| Молибден, Mo | 3.533 мкг | 70 мкг | 5% | 3.1% | 1981 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.068 мкг | 55 мкг | 27.4% | 16.9% | 365 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15924 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.2% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.1538 мг | 12 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.9% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.753 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.897 г | min 16.8 г | 23.2% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной жарен шампиньонами и огурцами составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».