| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 624 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 16.2% | 286 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.3% | 560 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 85.41 мг | 500 мг | 17.1% | 7.9% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 15% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 14.6% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.132 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.7% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.574 мг | 15 мг | 23.8% | 11% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 3.951 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8471 мг | 20 мг | 39.2% | 18.1% | 255 г |
| Ниацин | 9.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.87 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4509 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Магний, Mg | 76.55 мг | 400 мг | 19.1% | 8.8% | 523 г |
| Натрий, Na | 377.3 мг | 1300 мг | 29% | 13.4% | 345 г |
| Сера, S | 261.75 мг | 1000 мг | 26.2% | 12.1% | 382 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 10.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 506.23 мг | 2300 мг | 22% | 10.2% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.946 мг | 18 мг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 10.535 мкг | 10 мкг | 105.4% | 48.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3527 г |
| Медь, Cu | 101.89 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.7% | 981 г |
| Молибден, Mo | 11.635 мкг | 70 мкг | 16.6% | 7.7% | 602 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.961 мкг | 55 мкг | 43.6% | 20.2% | 230 г |
| Фтор, F | 118.22 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.4% | 3384 г |
| Хром, Cr | 21.36 мкг | 50 мкг | 42.7% | 19.8% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.388 г | ~ | |||
| Лизин | 3.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.096 г | ~ | |||
| Треонин | 1.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.572 г | ~ | |||
| Пролин | 1.223 г | ~ | |||
| Серин | 1.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.598 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.8% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.601 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».