Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные спинки, тушенные с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные спинки, тушенные с луком и морковью

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 900 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 150 г
Аджика [Сырье и приправы] 5 г
Вода 100 г
Приправа "Ароматная" 5 г
Букет приправ Универсальная maggi 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные спинки, тушенные с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 17.3% 551 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.8 мкг 900 мкг 25.8% 24.6% 388 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.268 мг 5 мг 25.4% 24.2% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.4% 1488 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 16.6% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 11.9% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.186 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 7.8% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25773 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.7197 мг 20 мг 23.6% 22.5% 424 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.41 мг 2500 мг 7.3% 7% 1363 г
Кальций, Ca 19.23 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5200 г
Кремний, Si 3.239 мг 30 мг 10.8% 10.3% 926 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 5% 1917 г
Натрий, Na 58.79 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2211 г
Сера, S 143.44 мг 1000 мг 14.3% 13.6% 697 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 13.9% 686 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2032 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 8.3% 1153 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3017 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 5.8% 1637 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3230 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 9.273 мкг 55 мкг 16.9% 16.1% 593 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22949 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Цинк, Zn 1.421 мг 12 мг 11.8% 11.2% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.88 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.046 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Куриные спинки, тушенные с луком и морковью составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».