| Бульон говяжий | 2000 г |
| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 15 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 30 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.8% | 2621 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.8% | 3294 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9% | 2857 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2520 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 36.7% | 705 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 35.1% | 735 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 18.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 9.3% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 5.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 10.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.146 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 9648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2.6% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 4.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.7% | 4541 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7733 мг | 20 мг | 8.9% | 23% | 1128 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.5 мг | 2500 мг | 10.4% | 26.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5149 г |
| Кремний, Si | 3.758 мг | 30 мг | 12.5% | 32.3% | 798 г |
| Магний, Mg | 11.84 мг | 400 мг | 3% | 7.8% | 3378 г |
| Натрий, Na | 254.71 мг | 1300 мг | 19.6% | 50.6% | 510 г |
| Сера, S | 30.83 мг | 1000 мг | 3.1% | 8% | 3244 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 17.6% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 156.76 мг | 2300 мг | 6.8% | 17.6% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 7.5% | 3429 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 42.1% | 613 г |
| Литий, Li | 3.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Медь, Cu | 62.29 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 2.047 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.5% | 3420 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.512 мкг | 55 мкг | 4.6% | 11.9% | 2189 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 46350 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 6.2% | 4138 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.656 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».