Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай на пару

Минтай 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 29.1% 439 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2831 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.5% 8257 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 10.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.6% 1500 г
Витамин В4, холин 70.65 мг 500 мг 14.1% 18% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.6% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.326 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7510 г
Витамин В12, кобаламин 1.772 мкг 3 мкг 59.1% 75.5% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.8% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4601 г
Витамин РР, НЭ 5 мг 20 мг 25% 31.9% 400 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.52 мг 2500 мг 18.3% 23.4% 548 г
Кальций, Ca 43.48 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2300 г
Магний, Mg 59.78 мг 400 мг 14.9% 19% 669 г
Натрий, Na 43.48 мг 1300 мг 3.3% 4.2% 2990 г
Сера, S 184.78 мг 1000 мг 18.5% 23.6% 541 г
Фосфор, P 260.9 мг 800 мг 32.6% 41.6% 307 г
Хлор, Cl 179.35 мг 2300 мг 7.8% 10% 1282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2069 г
Йод, I 163.04 мкг 150 мкг 108.7% 138.8% 92 г
Кобальт, Co 16.304 мкг 10 мкг 163% 208.2% 61 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 7.7% 1672 г
Медь, Cu 141.3 мкг 1000 мкг 14.1% 18% 708 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 7.9% 1610 г
Никель, Ni 7.609 мкг ~
Селен, Se 17.283 мкг 55 мкг 31.4% 40.1% 318 г
Фтор, F 760.87 мкг 4000 мкг 19% 24.3% 526 г
Хром, Cr 59.78 мкг 50 мкг 119.6% 152.7% 84 г
Цинк, Zn 1.2174 мг 12 мг 10.1% 12.9% 986 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 1.196 г ~
Лейцин 1.413 г ~
Лизин 1.957 г ~
Метионин 0.652 г ~
Метионин + Цистеин 0.815 г ~
Треонин 0.978 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.978 г ~
Аспарагиновая кислота 1.304 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.761 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.217 г от 0.9 до 3.7 г 24.1% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.196 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.207 г ~

Энергетическая ценность Минтай на пару составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок