Мой здоровый рацион

Рецепт Хрустящие баклажаны с томатами, манго и страчателлой и соусом свит-чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустящие баклажаны с томатами, манго и страчателлой и соусом свит-чили

Баклажан (Жарка) 85 г
Картофельный Крахмал [Распак] 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 22 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томаты на Ветке Красные [Перекресток] 55 г
Соус Кисло-Сладкий Чили [Heinz] 20 г
Страчателла 40 г
Креветка приготовленная 24 г
Манго 25 г
Шпинат 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящие баклажаны с томатами, манго и страчателлой и соусом свит-чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.6% 1689 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13% 475 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1471 г
альфа Каротин 0.865 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.8% 3356 г
бета Криптоксантин 0.962 мкг ~
Ликопин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 17.015 мкг 400 мкг 4.3% 2.6% 2351 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 3.4% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.6% 10345 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.162 мг 20 мг 5.8% 3.6% 1721 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.27 мг 2500 мг 4.9% 3% 2045 г
Кальций, Ca 95.37 мг 1000 мг 9.5% 5.8% 1049 г
Кремний, Si 5.331 мг 30 мг 17.8% 11% 563 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3839 г
Натрий, Na 581.92 мг 1300 мг 44.8% 27.6% 223 г
Сера, S 53.53 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1868 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 7.2% 852 г
Хлор, Cl 701.53 мг 2300 мг 30.5% 18.8% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4467 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2208 г
Литий, Li 11.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3527 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 5.4% 1151 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2362 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35032 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141343 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.2546 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.841 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хрустящие баклажаны с томатами, манго и страчателлой и соусом свит-чили составляет 162,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (422.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов