| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Яйцо перепелиное | 126 г |
| Черная соль | 0.57 г |
| Куркума, молотая | 0.42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.1 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.1% | 303 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.6 мкг | 900 мкг | 23.7% | 10.1% | 421 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 11.351 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 418.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.907 мг | 1.8 мг | 50.4% | 21.5% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 300.71 мг | 500 мг | 60.1% | 25.7% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 17.1% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.995 мкг | 400 мкг | 18.7% | 8% | 533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.807 мкг | 3 мкг | 60.2% | 25.7% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 7.3% | 590 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.589 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 3.8% | 1133 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1916 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10438 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.84 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 75.28 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1328 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2558 г |
| Натрий, Na | 161.54 мг | 1300 мг | 12.4% | 5.3% | 805 г |
| Сера, S | 149.15 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.4% | 670 г |
| Фосфор, P | 260.1 мг | 800 мг | 32.5% | 13.9% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.409 мг | 18 мг | 24.5% | 10.5% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Медь, Cu | 75.78 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1320 г |
| Селен, Se | 36.429 мкг | 55 мкг | 66.2% | 28.3% | 151 г |
| Фтор, F | 0.23 мкг | 4000 мкг | 1739130 г | ||
| Цинк, Zn | 1.698 мг | 12 мг | 14.2% | 6.1% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.952 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 1.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 971.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.864 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.139 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.699 г | min 16.8 г | 39.9% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 31,03,24 составляет 234,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».