| Капуста Броколли [Морозко Green] | 515 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.1% | 1333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2537 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 55.9% | 478 г |
| альфа Каротин | 782.403 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 99.7% | 268 г |
| Ликопин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 13.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 22.5% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 8.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.427 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7% | 3836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 11.8% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7692 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.719 мкг | 50 мкг | 5.4% | 14.4% | 1839 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2239 мг | 20 мг | 6.1% | 16.3% | 1634 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 19.8% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7117 г |
| Кремний, Si | 1.211 мг | 30 мг | 4% | 10.7% | 2477 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 4.8% | 5427 г |
| Натрий, Na | 17.21 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.5% | 7554 г |
| Сера, S | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6313 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 12% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 7.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 29374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 3.5% | 7438 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 6.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 85.8% | 311 г |
| Литий, Li | 0.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 12.6% | 2110 г |
| Медь, Cu | 104.24 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 27.8% | 959 г |
| Молибден, Mo | 0.715 мкг | 70 мкг | 1% | 2.7% | 9790 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.433 мкг | 55 мкг | 8.1% | 21.7% | 1241 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53981 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 14.7% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.2279 мг | 12 мг | 1.9% | 5.1% | 5265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли тушеное31. 03 составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».