| Лук репчатый, сырой | 155 г |
| Морковь | 70 г |
| Свинина карбонат | 470 г |
| Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] | 19 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый | 187 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 346 г |
| Яйцо куриное | 129 г |
| Сливки 33% [Лента] | 64 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.5% | 800 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.8 мкг | 900 мкг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 55.47 мг | 500 мг | 11.1% | 7.6% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.109 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.9% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 11.5% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.9% | 2309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 2.079 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2405 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9065 мг | 20 мг | 14.5% | 9.9% | 688 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.09 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 76.21 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1312 г |
| Кремний, Si | 2.107 мг | 30 мг | 7% | 4.8% | 1424 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2216 г |
| Натрий, Na | 101.75 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.3% | 1278 г |
| Сера, S | 113.75 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.8% | 879 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 126.61 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.8% | 1817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2683 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Литий, Li | 4.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Медь, Cu | 60.72 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.2% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 2.555 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2740 г |
| Никель, Ni | 2.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.174 мкг | 55 мкг | 24% | 16.4% | 417 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36697 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.1092 мг | 12 мг | 9.2% | 6.3% | 1082 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.62 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.574 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.382 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.139 г | min 16.8 г | 24.6% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из фарша и брокколи составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».