Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс творожный

Творог 9% жирности 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Яйцо куриное 150 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 300 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Коньяк [Напитки алкогольные] 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 25 г
Цукаты 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.4 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3% 962 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 7.7% 381 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 5.6% 520 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 4.4% 670 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2% 1452 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 2.7% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.412 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5397 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 2.5% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 1.5% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.717 мкг 50 мкг 7.4% 2.2% 1345 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2375 мг 20 мг 6.2% 1.8% 1616 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.04 мг 2500 мг 2.5% 0.7% 4030 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2347 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11029 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5797 г
Натрий, Na 136.95 мг 1300 мг 10.5% 3.1% 949 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1709 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 2.6% 1114 г
Хлор, Cl 211.33 мг 2300 мг 9.2% 2.7% 1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 0.9% 3136 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3432 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 5.2% 567 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Медь, Cu 33.65 мкг 1000 мкг 3.4% 1% 2972 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2474 г
Никель, Ni 0.036 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 9.778 мкг 55 мкг 17.8% 5.2% 562 г
Стронций, Sr 19.47 мкг ~
Фтор, F 18.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21086 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.2437 мг 12 мг 2% 0.6% 4924 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.645 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.509 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.329 г ~
14:0 Миристиновая 1.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.798 г min 16.8 г 28.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 341,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов