Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлеб куркума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлеб куркума

Мука Миндальная [Newa Nutrition] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 31 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб куркума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 532.9 ккал 1684 ккал 31.6% 5.9% 316 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 4.7% 398 г
Жиры 47.4 г 56 г 84.6% 15.9% 118 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.5% 4132 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.2% 9165 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 4.1% 456 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8197 г
бета Криптоксантин 5.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 301.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 3.2% 584 г
Витамин В4, холин 180.47 мг 500 мг 36.1% 6.8% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 3.6% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 1.6% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 3.3% 562 г
Витамин D, кальциферол 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 2.7% 698 г
Витамин D3, холекальциферол 1.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 1.1% 1667 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.3 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.631 мг 20 мг 3.2% 0.6% 3170 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.57 мг 2500 мг 14.5% 2.7% 690 г
Кальций, Ca 221.14 мг 1000 мг 22.1% 4.1% 452 г
Кремний, Si 9.95 мг 30 мг 33.2% 6.2% 302 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 1.7% 1138 г
Натрий, Na 479.39 мг 1300 мг 36.9% 6.9% 271 г
Сера, S 86.44 мг 1000 мг 8.6% 1.6% 1157 г
Фосфор, P 330.2 мг 800 мг 41.3% 7.8% 242 г
Хлор, Cl 597.95 мг 2300 мг 26% 4.9% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 2.2% 851 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.5% 4000 г
Литий, Li 3.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 1% 1970 г
Медь, Cu 119.62 мкг 1000 мкг 12% 2.3% 836 г
Молибден, Mo 1.85 мкг 70 мкг 2.6% 0.5% 3784 г
Никель, Ni 9.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.301 мкг 55 мкг 36.9% 6.9% 271 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17241 г
Цинк, Zn 1.325 мг 12 мг 11% 2.1% 906 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.59 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.183 г от 4.7 до 16.8 г 46.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.515 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.582 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.297 г ~
12:0 Лауриновая 0.375 г ~
14:0 Миристиновая 1.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.762 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.322 г min 16.8 г 43.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.569 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.54 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.517 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.919 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб куркума составляет 532,9 кКал.

  • Порция = 25 гр (133.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок