| Зажарка | 340 г |
| Картофель | 446 г |
| Капуста белокочанная | 287 г |
| Бульон говяжий | 1710 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.2% | 7000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.4% | 2857 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 36.1% | 829 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 39.1% | 762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.614 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 13.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 3.9% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 4.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 15.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.815 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.5% | 6879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 34% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 22.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0069 мг | 20 мг | 5% | 14.9% | 1986 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.11 мг | 2500 мг | 10.3% | 30.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.5% | 6748 г |
| Кремний, Si | 15.131 мг | 30 мг | 50.4% | 150.4% | 198 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 9.3% | 3190 г |
| Натрий, Na | 125.18 мг | 1300 мг | 9.6% | 28.7% | 1039 г |
| Сера, S | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.5% | 3946 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 14.3% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 7.8% | 3922 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 45.4% | 656 г |
| Литий, Li | 12.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 10.4% | 2874 г |
| Медь, Cu | 70.4 мкг | 1000 мкг | 7% | 20.9% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 3.391 мкг | 70 мкг | 4.8% | 14.3% | 2064 г |
| Никель, Ni | 2.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.847 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.5% | 6494 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 37383 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 14.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2769 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4334 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».