| Печень куриная (Запекание) | 209 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Яблоко (Запекание) | 70 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.2% | 487 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7365.1 мкг | 900 мкг | 818.3% | 565.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.364 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.541 мг | 1.8 мг | 85.6% | 59.1% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 151.34 мг | 500 мг | 30.3% | 20.9% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.585 мг | 5 мг | 91.7% | 63.3% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 21.3% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.403 мкг | 400 мкг | 31.1% | 21.5% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.895 мкг | 3 мкг | 396.5% | 273.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.37 мг | 90 мг | 19.3% | 13.3% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 3% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.051 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 10 мг | 20 мг | 50% | 34.5% | 200 г |
| Ниацин | 7.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.88 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.3% | 742 г |
| Кальций, Ca | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2476 г |
| Кремний, Si | 1.595 мг | 30 мг | 5.3% | 3.7% | 1881 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1664 г |
| Натрий, Na | 80.28 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Сера, S | 168.32 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 18.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.42 мг | 18 мг | 74.6% | 51.5% | 134 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 12.328 мкг | 10 мкг | 123.3% | 85.2% | 81 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2905 мг | 2 мг | 14.5% | 10% | 688 г |
| Медь, Cu | 335.7 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 23.2% | 298 г |
| Молибден, Mo | 43.72 мкг | 70 мкг | 62.5% | 43.2% | 160 г |
| Никель, Ni | 4.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.934 мкг | 55 мкг | 54.4% | 37.6% | 184 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31596 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.1801 мг | 12 мг | 43.2% | 29.8% | 232 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 1.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.349 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Сочная печень составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».