| Минтай (Запекание) | 100 г |
| Вода | 22.98 г |
| Калория | 16.5 штука |
| Белок | 3.76 штука |
| Жир | 0.1 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 29.3% | 413 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 57.85 мг | 500 мг | 11.6% | 14.1% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.136 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 60.6% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.956 мг | 20 мг | 19.8% | 24% | 506 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.8 мг | 2500 мг | 15% | 18.2% | 669 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2562 г |
| Магний, Mg | 51.38 мг | 400 мг | 12.8% | 15.5% | 779 г |
| Натрий, Na | 33.41 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3891 г |
| Сера, S | 156.63 мг | 1000 мг | 15.7% | 19% | 638 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 35.3% | 344 г |
| Хлор, Cl | 137.32 мг | 2300 мг | 6% | 7.3% | 1675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2473 г |
| Йод, I | 66 мкг | 150 мкг | 44% | 53.3% | 227 г |
| Кобальт, Co | 13.65 мкг | 10 мкг | 136.5% | 165.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 1990 г |
| Медь, Cu | 121.94 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 4.008 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.9% | 1747 г |
| Никель, Ni | 6.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.29 мкг | 55 мкг | 20.5% | 24.8% | 487 г |
| Фтор, F | 659.98 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 20% | 606 г |
| Хром, Cr | 50.05 мкг | 50 мкг | 100.1% | 121.3% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.049 мг | 12 мг | 8.7% | 10.5% | 1144 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность МИНТАЙ [borealis] (запекание) составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».