| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 520 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.4% | 503 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.4 мкг | 900 мкг | 39.4% | 28.5% | 254 г |
| бета Каротин | 2.101 мг | 5 мг | 42% | 30.3% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 54.87 мг | 500 мг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 17.9% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.229 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.952 мг | 20 мг | 24.8% | 17.9% | 404 г |
| Ниацин | 6.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.15 мг | 2500 мг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5020 г |
| Кремний, Si | 5.928 мг | 30 мг | 19.8% | 14.3% | 506 г |
| Магний, Mg | 64.48 мг | 400 мг | 16.1% | 11.6% | 620 г |
| Натрий, Na | 40.36 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Сера, S | 160.87 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.6% | 622 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 11.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 65.21 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 7.566 мкг | 10 мкг | 75.7% | 54.7% | 132 г |
| Литий, Li | 1.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 4.5% | 1614 г |
| Медь, Cu | 93.47 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 10.062 мкг | 70 мкг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Никель, Ni | 2.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.727 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.1% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.7 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4053 г |
| Хром, Cr | 16.36 мкг | 50 мкг | 32.7% | 23.6% | 306 г |
| Цинк, Zn | 1.1809 мг | 12 мг | 9.8% | 7.1% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.555 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе туш составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».