| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.8% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 13433 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 6.1% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11.9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.341 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 12.1% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7003 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5873 мг | 20 мг | 7.9% | 7.6% | 1260 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.14 мг | 2500 мг | 16.5% | 15.9% | 607 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3231 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2187 г |
| Натрий, Na | 11.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11701 г |
| Сера, S | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3210 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 7.1% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 67.86 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 692.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2799 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 4.127 мкг | 10 мкг | 41.3% | 39.7% | 242 г |
| Литий, Li | 61.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 6.5% | 1470 г |
| Медь, Cu | 113.49 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 7.341 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.1% | 954 г |
| Никель, Ni | 3.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 396.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8661 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14399 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 16.1% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.787 г | min 16.8 г | 16.6% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».