| Куриная грудка (филе) | 291 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 38 г |
| Цветная капуста | 158 г |
| Сметана 15% жирности | 85 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16% | 535 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 57.23 мг | 500 мг | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 17.4% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 18.9% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.588 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.2% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.37 мг | 90 мг | 26% | 22.2% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4876 мг | 20 мг | 22.4% | 19.1% | 446 г |
| Ниацин | 5.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.98 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.9% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 112.45 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.6% | 889 г |
| Кремний, Si | 5.535 мг | 30 мг | 18.5% | 15.8% | 542 г |
| Магний, Mg | 51.32 мг | 400 мг | 12.8% | 10.9% | 779 г |
| Натрий, Na | 126.54 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Сера, S | 135.55 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.6% | 738 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Хлор, Cl | 183.47 мг | 2300 мг | 8% | 6.8% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1573 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 4.211 мкг | 10 мкг | 42.1% | 36% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2789 г |
| Медь, Cu | 61.36 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.2% | 1630 г |
| Молибден, Mo | 7.787 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.5% | 899 г |
| Никель, Ni | 2.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.245 мкг | 55 мкг | 22.3% | 19.1% | 449 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6370 г |
| Хром, Cr | 12.13 мкг | 50 мкг | 24.3% | 20.8% | 412 г |
| Цинк, Zn | 1.1835 мг | 12 мг | 9.9% | 8.5% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сметане составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».