Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени рыбные с кальмаром и форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени рыбные с кальмаром и форелью

Тесто Пельменное [О'кей] 450 г
Треска 400 г
Кальмар 400 г
Форель, все виды 200 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени рыбные с кальмаром и форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.8% 497 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.8% 2435 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.9% 1395 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В4, холин 46.43 мг 500 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.9% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 1.941 мкг 3 мкг 64.7% 44.4% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 4.8% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.557 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 4.2% 1641 г
Витамин Н, биотин 2.857 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1750 г
Витамин РР, НЭ 4.4724 мг 20 мг 22.4% 15.4% 447 г
Ниацин 1.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.9 мг 2500 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Кальций, Ca 25.35 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3945 г
Магний, Mg 37.59 мг 400 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Натрий, Na 54.65 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2379 г
Сера, S 131.4 мг 1000 мг 13.1% 9% 761 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 14.3% 480 г
Хлор, Cl 47.14 мг 2300 мг 2% 1.4% 4879 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2612 г
Йод, I 124.29 мкг 150 мкг 82.9% 56.9% 121 г
Кобальт, Co 35.714 мкг 10 мкг 357.1% 245.1% 28 г
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 6.7% 1029 г
Медь, Cu 498.46 мкг 1000 мкг 49.8% 34.2% 201 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 6.7% 1021 г
Никель, Ni 5.714 мкг ~
Селен, Se 21.143 мкг 55 мкг 38.4% 26.4% 260 г
Фтор, F 200 мкг 4000 мкг 5% 3.4% 2000 г
Хром, Cr 15.71 мкг 50 мкг 31.4% 21.6% 318 г
Цинк, Zn 0.9012 мг 12 мг 7.5% 5.1% 1332 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 1.244 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.423 г от 0.9 до 3.7 г 47% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.106 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.258 г ~

Энергетическая ценность Пельмени рыбные с кальмаром и форелью составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (291.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».