| Лук репчатый, сушеный (Запекание) | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Минтай (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15% | 547 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 56.14 мг | 500 мг | 11.2% | 9.2% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 6.8% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 10.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.606 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 32.7% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3580 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8632 мг | 20 мг | 19.3% | 15.8% | 518 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.97 мг | 2500 мг | 19% | 15.5% | 526 г |
| Кальций, Ca | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1526 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 64.5 мг | 400 мг | 16.1% | 13.2% | 620 г |
| Натрий, Na | 272.98 мг | 1300 мг | 21% | 17.2% | 476 г |
| Сера, S | 148.4 мг | 1000 мг | 14.8% | 12.1% | 674 г |
| Фосфор, P | 261.5 мг | 800 мг | 32.7% | 26.7% | 306 г |
| Хлор, Cl | 467.85 мг | 2300 мг | 20.3% | 16.6% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 7.5% | 1084 г |
| Йод, I | 52.83 мкг | 150 мкг | 35.2% | 28.8% | 284 г |
| Кобальт, Co | 11.041 мкг | 10 мкг | 110.4% | 90.2% | 91 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6936 мг | 2 мг | 34.7% | 28.3% | 288 г |
| Медь, Cu | 210.6 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 17.2% | 475 г |
| Молибден, Mo | 3.659 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.2% | 1913 г |
| Никель, Ni | 5.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.008 мкг | 55 мкг | 20% | 16.3% | 500 г |
| Фтор, F | 512.76 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 10.5% | 780 г |
| Хром, Cr | 40.18 мкг | 50 мкг | 80.4% | 65.7% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.3911 мг | 12 мг | 11.6% | 9.5% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.736 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.364 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая домашние составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».