Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из соленой сельди и творга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из соленой сельди и творга

Сельдь атлантическая нежирная соленая 300 г
Творог 5% жирности 200 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из соленой сельди и творга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.4% 450 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10% 651 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 5.5% 1192 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.4% 878 г
Витамин В4, холин 73.82 мг 500 мг 14.8% 9.6% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.2% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 21.064 мкг 400 мкг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 3.53 мкг 3 мкг 117.7% 76.4% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин D, кальциферол 15.203 мкг 10 мкг 152% 98.6% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин Н, биотин 4.669 мкг 50 мкг 9.3% 6% 1071 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 4.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.896 мг 20 мг 19.5% 12.7% 513 г
Ниацин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.73 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1361 г
Кальций, Ca 115.59 мг 1000 мг 11.6% 7.5% 865 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Магний, Mg 31.06 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1288 г
Натрий, Na 2430.39 мг 1300 мг 187% 121.3% 53 г
Сера, S 174.14 мг 1000 мг 17.4% 11.3% 574 г
Фосфор, P 233.5 мг 800 мг 29.2% 18.9% 343 г
Хлор, Cl 3663.16 мг 2300 мг 159.3% 103.4% 63 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Йод, I 25.82 мкг 150 мкг 17.2% 11.2% 581 г
Кобальт, Co 96.863 мкг 10 мкг 968.6% 628.6% 10 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.3443 мг 2 мг 17.2% 11.2% 581 г
Медь, Cu 244.6 мкг 1000 мкг 24.5% 15.9% 409 г
Молибден, Mo 24.503 мкг 70 мкг 35% 22.7% 286 г
Никель, Ni 21.643 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 31.008 мкг 55 мкг 56.4% 36.6% 177 г
Стронций, Sr 9.36 мкг ~
Фтор, F 210.35 мкг 4000 мкг 5.3% 3.4% 1902 г
Хром, Cr 29.07 мкг 50 мкг 58.1% 37.7% 172 г
Цинк, Zn 0.7198 мг 12 мг 6% 3.9% 1667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.952 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.171 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.109 г min 16.8 г 18.5% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%

Энергетическая ценность Паштет из соленой сельди и творга составляет 154,1 кКал.

  • Порция = 75 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».