| Печень говяжья | 870 г |
| Лук репчатый, сырой | 350 г |
| Морковь | 160 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 25 г |
| Сметана 15% [Серышевский] | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 208 г |
| Яйцо куриное | 136 г |
| Манная крупа Агро-Альянс | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.9% | 598 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4456.8 мкг | 900 мкг | 495.2% | 323.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.185 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.628 мг | 5 мг | 32.6% | 21.3% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 1.209 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.502 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.217 мг | 1.8 мг | 67.6% | 44.2% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 378.63 мг | 500 мг | 75.7% | 49.5% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.761 мг | 5 мг | 75.2% | 49.2% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 13.6% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.973 мкг | 400 мкг | 33% | 21.6% | 303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.524 мкг | 3 мкг | 1017.5% | 665% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.66 мг | 90 мг | 20.7% | 13.5% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.9% | 955 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.266 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 51.223 мкг | 50 мкг | 102.4% | 66.9% | 98 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9939 мг | 20 мг | 35% | 22.9% | 286 г |
| Ниацин | 4.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.73 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.6% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 22.14 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4517 г |
| Кремний, Si | 2.326 мг | 30 мг | 7.8% | 5.1% | 1290 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2377 г |
| Натрий, Na | 80.96 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.1% | 1606 г |
| Сера, S | 152.82 мг | 1000 мг | 15.3% | 10% | 654 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 16.8% | 389 г |
| Хлор, Cl | 68.78 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.94 мг | 18 мг | 21.9% | 14.3% | 457 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 11.042 мкг | 10 мкг | 110.4% | 72.2% | 91 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 6.9% | 954 г |
| Медь, Cu | 1945.61 мкг | 1000 мкг | 194.6% | 127.2% | 51 г |
| Молибден, Mo | 57.974 мкг | 70 мкг | 82.8% | 54.1% | 121 г |
| Никель, Ni | 32.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.344 мкг | 55 мкг | 47.9% | 31.3% | 209 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.61 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.1% | 3159 г |
| Хром, Cr | 16.78 мкг | 50 мкг | 33.6% | 22% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.8156 мг | 12 мг | 23.5% | 15.4% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.302 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт из говяжей составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».