Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось в соевом соусе запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось в соевом соусе запеченный

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 1000 г
Соевый соус 100 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось в соевом соусе запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 17.6% 439 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.9% 862 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3055 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2866 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 8.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин В4, холин 39.69 мг 500 мг 7.9% 6.1% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 19.1% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 23.2% 331 г
Витамин В9, фолаты 15.676 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 2.486 мкг 3 мкг 82.9% 63.8% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 5.324 мкг 10 мкг 53.2% 41% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 7.4% 1038 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.4825 мг 20 мг 37.4% 28.8% 267 г
Ниацин 4.65 мг ~
Бетаин 2.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.23 мг 2500 мг 15.1% 11.6% 663 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6192 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 5.3% 1445 г
Натрий, Na 528.65 мг 1300 мг 40.7% 31.3% 246 г
Сера, S 171.75 мг 1000 мг 17.2% 13.2% 582 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 19.1% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2287 г
Йод, I 19.82 мкг 150 мкг 13.2% 10.2% 757 г
Кобальт, Co 16.396 мкг 10 мкг 164% 126.3% 61 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 4% 1907 г
Медь, Cu 214.95 мкг 1000 мкг 21.5% 16.6% 465 г
Молибден, Mo 3.279 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2135 г
Никель, Ni 4.919 мкг ~
Селен, Se 23.397 мкг 55 мкг 42.5% 32.7% 235 г
Фтор, F 352.52 мкг 4000 мкг 8.8% 6.8% 1135 г
Хром, Cr 45.09 мкг 50 мкг 90.2% 69.4% 111 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 4% 1940 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.155 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.21 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.678 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лосось в соевом соусе запеченный составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов